Το αδιάθετο φαγητό στο τέλος της ημέρας είναι κόστος για τις επιχειρήσεις τροφίμων. Η πώλησή του σε έκπτωση, ενώ είναι ακόμα ασφαλές και καλό προς κατανάλωση, είναι ένας τρόπος για να μειωθεί η σπατάλη.
- Για πελάτες: η αγορά φαγητού στο τέλος της ημέρας είναι ένας εύκολος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα και να βοηθήσετε στη μείωση της σπατάλης.
- Για καταστήματα: μια σύντομη προσφορά που δημοσιεύεται πριν από το κλείσιμο μπορεί να φέρει πελάτες για φαγητό που διαφορετικά θα πεταγόταν.
- Μόνο φαγητό που είναι ασφαλές προς πώληση πρέπει να προσφέρεται. Τα καταστήματα πρέπει να ακολουθούν τους τοπικούς κανόνες ασφάλειας τροφίμων.
Για επίσημες πληροφορίες και ιδέες, δείτε τους πόρους της κυβέρνησής σας για τη σπατάλη τροφίμων, όπως Η Εθνική Στρατηγική Σπατάλης Τροφίμων της Αυστραλίας, WRAP (Ηνωμένο Βασίλειο) και την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ.