La comida no vendida al final del día es un costo para los negocios de comida. Venderla a un precio reducido, mientras aún es segura y buena para comer, es una forma de reducir el desperdicio.
- Para clientes: comprar comida de fin de día es una forma fácil de ahorrar dinero y ayudar a reducir el desperdicio.
- Para locales: una oferta corta publicada antes del cierre puede atraer clientes para comida que de otro modo sería desechada.
- Solo se debe ofrecer comida que sea segura para vender. Los locales deben seguir sus normas locales de seguridad alimentaria.
Para información oficial e ideas, consulta los recursos sobre desperdicio de alimentos de tu gobierno, como la Estrategia Nacional de Desperdicio de Alimentos de Australia, WRAP (Reino Unido) y la EPA de EE. UU..