Müşteriler için: gün sonu yiyecek satın almak, para tasarrufu yapmanın ve israfı azaltmaya yardımcı olmanın kolay bir yoludur.
- Mekanlar için: kapanmadan önce yayınlanan kısa bir fırsat, aksi takdirde atılacak yiyecekler için müşterileri çekebilir.
- Sadece satılması güvenli olan yiyecekler sunulmalıdır. Mekanlar, yerel gıda güvenliği kurallarına uymalıdır.
- Resmi bilgi ve fikirler için, hükümetinizin gıda israfı kaynaklarına bakın, örneğin
Avustralya Ulusal Gıda İstifası Stratejisi WRAP, (İngiltere) ve ABD EPA Günün sonunda satılmamış yiyecek, gıda işletmeleri için bir maliyet oluşturur. Güvenli ve yenilebilirken indirimli olarak satmak, israfı azaltmanın bir yoludur….