고객을 위한: 하루 끝 음식을 구매하는 것은 돈을 절약하고 낭비를 줄이는 쉬운 방법입니다.
- 장소를 위한: 마감 전에 게시된 짧은 거래는 버려질 음식에 대한 고객을 유치할 수 있습니다.
- 판매할 수 있는 음식만 제공해야 합니다. 장소는 지역 식품 안전 규정을 따라야 합니다.
- 공식 정보 및 아이디어는 정부의 음식 낭비 자원, 예를 들어
호주의 국가 음식 낭비 전략 WRAP, (영국) 및 미국 EPA를 참조하세요. 하루 끝에 판매되지 않은 음식은 음식 사업의 비용입니다. 안전하고 먹기 좋은 상태에서 할인 판매하는 것은 낭비를 줄이는 한 가지 방법입니다….